Alicia 
Esta receta de cocadas de Ferrol, que asocio directamente con la semana santa de mi ciudad, es una de las pocas cosas buenas que nos trajo la pandemia, ya que la pastelería Gascón de Ferrol la compartió en sus redes sociales para que las pudiéramos hacer en casa. Recuerdo con cariño merendar estas cocadas mientras …
Los arándanos están de temporada y nos vienen genial para hacer algunas recetas que teníamos pendientes probar desde hace algún tiempo. Este mousse de arándanos es una de ellas, una receta rica, simple y con una elaboración muy sencillita, apta para casi cualquier persona. ¿Quieres hacerla antes de que se acabe la temporada? Pues sigue …
En el recetario de cualquier persona que le guste la repostería, incluso de cualquier hogar, no puede faltar el típico bizcocho para rellenar. Esta receta la solemos utilizar para muchos otros postres, pero creemos que es una buena idea tener este básico de la repostería siempre a mano. Además, está tan rico que no solo …
¡Qué bien le sientan los cítricos a los bizcochos! Esta receta de bizcocho de limón con glaseado es prueba de ello, un postre con una dificultad baja pero con un resultado buenísimo: un gran sabor y una buena textura. Además, el glaseado le da un toque especial que lo hace diferente. Yo he utilizado un …
Buñuelos de caña, rizos extremeños, tirabuzones de Jaén, retorcidos extremeños… Con todos estos nombres he encontrado esta receta en Google, y al final como no sabía como titularla, me he quedado con una mezcla de todo y le he puesto buñuelos retorcidos extremeños. Como veis en la foto, son como una especie de rosquillas que se …
¿No querías recetas de carnaval? Pues seguimos con ellas. Estas filloas de harina de castaña y anís son una mezcla entre tradición y originalidad, pues he incorporado este tipo de harina menos común para darle un toque distinto. Como ya tenemos varias recetas de filloas, pues este año había que buscar algo diferente. ¿Os apetece …
Si el otro día os sorprendía con los Chirivicos de Carnaval típicos de Asturias, que por cierto, os encantaron, hoy os traigo una receta típica gallega no tan conocida como otras, se llama Pajaritos o Periquitos de Carnaval. Son una especie de rosquillas con una forma un tanto distinta a la habitual y que recuerda …
Navegando por las amplias aguas de internet me encontré con unos deliciosos buñuelos de carnaval, que al parecer son de origen asturiano y que son conocidos como «Chirivicos». Tanto me llamaron la atención que no pude resistirme de a la idea de hacerlos en casa, así que investigue un poquiño y me puse manos a …
¿Quieres aprovechar esa tableta de turrón que te ha quedado perdida de la Navidad? Pues te proponemos una receta muy rápida, una panacota de turrón. De verdad, que se hace en un plis plas, te reto a poner un cronómetro para ver cuánto tardas en hacerla. Si tienes todo a mano ya te digo yo …
¿Quieres una merienda bien rica? Pues atenta que vamos a darte una receta la mar de sencilla y con un sabor diferente. Galletas de lima, crujientes y deliciosas, perfectas para merendar, desayunar o simplemente, devorar. Además, ya sabéis que a los niños les encanta hacer galletas, así que podéis hacerlas con ellos y pasar una …