Alicia 
¿Quién dijo que no se podía cocinar con latas de conservas? Las latas de mejillones en escabeche son muy versátiles y te lo voy a demostrar a continuación. Esta empanada gallega de mejillones, también llamada empanada de sacho, no solo está hecha con unos mejillones en conserva que compramos en Gadis, si no que incluso …
Siguiendo con los postres otoñales, en esta ocasión os traemos una copa de crema dulce de calabaza. Para decorar y mezclar sabores le hemos puesto nata montada, unas cookies de chocolate y frutos secos. A pesar de ser un postre poco común, servido bien frío os aseguramos que está realmente delicioso, os animo a que …
¡Mamma Mia! Hoy nos inspiramos en una típica receta italiana para hacer esta rica rosca salada, conocida también como ciambella salata. Es una de esas recetas de cocina de aprovechamiento que tanto nos gustan a las amas y amos de casa, ya que podemos aprovechar casi cualquier cosa que tengamos en la nevera para hacerla. …
Delicioso bizcocho casero de pera que hemos hecho en un visto y no visto con unas peras que nadie quería comerse y estaban destinadas a acabar desperdiciándose. ¿El resultado? Pues el bizcocho ha volado entre el desayuno y la merienda. Así que ya sabes, si tienes unas cuantas peras muertas de risa y ganas de hacer una …
Esta receta es de esas que son tan sencillas y divertidas de hacer que hasta los más peques pueden echarnos una mano. Se tratan de unas pastas de almendra la mar de tradicionales y que son ideales para tomar con el café a cualquier hora. Galletitas muy ricas que dejarán con ganas de más a …
Este bizcocho de queso crema es la típica lambonada sencillita que mi amiga Irene le haría a su pareja para mojar en el café, ideal para desayunar o merendar. Es de queso crema porque es lo que tenía en la nevera, pero podría ser de cualquier otra cosa. Os aconsejamos comerlo durante el mismo día …
Castañas y calabaza, no se me ocurre una mejor combinación para hacer un postre de otoño. Estas tartaletas de crema de calabaza están hechas con harina de castaña, un producto poco común pero muy versátil y que puede darle un sabor especial a cualquier receta de repostería, podéis encontrarla en todos los Gadis. La masa …
Si la tradicional leche frita gallega está deliciosa, ya os podéis imaginar como estará esta leche frita de chocolate. Por fuera, un espectacular rebozado de azúcar y canela. Por dentro, un exquisito chocolate con un toque de naranja, una combinación que siempre funciona. Mucha gente lo hace con chocolate de tableta, pero yo he optado …
Tenía una merienda con varias amigas, así que para endulzarles la tarde les hice estas tartas de manzana individuales con hojaldre. En la base, como no podría ser otra forma, les he puesto crema pastelera. Vamos, las típicas tartitas de manzana que venden en todos lados, pero hechas en casa. Son resultonas, fáciles y sobre …
Flan de calabaza al microondas, sí sí, tal como lo lees, se hace en el micro. Este postre lo tiene todo, es fácil, es rápido, está bueno e incluye una gran parte de calabaza. La verdad es que queda muy bien de textura y muy sabroso, así que no hay ninguna excusa para no hacerlo …