Alicia 
Tenemos una debilidad por estas milhojas de crema pastelera y merengue, siempre pensamos que eran muy complicadas pero en realidad es muy sencillo. Seguir los pasos con calma de nuestras instrucciones y os saldrán de rechupete. Recordar que tenemos un artículo en el blog de cada uno de los elementos de la milhojas por si …
Muchos de nuestros postres utilizan Manteca Cocida o lo que es lo mismo Mantequilla clarificada. Aquí en Galicia la conocemos como Manteca de vaca cocida y es habitual encontrarla en el supermercado ya que se utiliza mucho en la repostería. Como vemos que mucha gente nos pregunta que es o donde comprarla os lo vamos …
En Galicia nos encantan las empanadas y las podemos de hacer de todo. No hace mucho en Neda, había un concurso de empanadas y nos presentamos a el con esta deliciosa empanada de puerros y bacon. Ingredientes para la empanada de puerros y bacon Ingredientes masa: 150 ml. de cerveza 140 ml. de aceite 450 …
El cabello de ángel es un dulce que se obtiene a través de la calabaza confitera o cidra. Su elaboración es muy sencilla pero poco conocida, por eso queremos enseñaros como lo hacemos en lambonadas de Galicia, ya que nos gusta utilizarlo luego para hacer pasteles, galletas e incluso bizcochos. Así que siguiendo nuestra serie …
Una vez mas estamos aquí, en nuestro querido blog. Hoy continuamos con la serie de recetas básicas de lambonadas con la leche condensada, ese rico dulce que normalmente consumimos de lata pero que también podemos hacer en casa de una manera muy sencilla. Se acabó comprar leche condensada de la lechera o otras marcas en …
Si hay un helado más sencillo y rápido en la tierra, es este, pues con sólo 2 ingredientes ya tenemos un helado delicioso. Nosotras hemos hecho el helado con nuestro dulce de leche casero que puedes verlo aquí. Ingredientes para helado de dulce de leche: 500 gr. de nata 5 ó 6 cucharadas de dulce …
Bienvenidos a una nueva entrada de la serie de recetas básicas de lambonadas, en la cual hoy vamos a explicaros como hacer dulce de leche casero fácil y rápido, muy barato y muy rico. El dulce de leche es típico de Sudamérica, pero gracias a la globalización ya podemos encontrarlo en cualquier supermercado. Pero como …
En nuestra mesa no puede faltar nunca una tarta de Santiago por el día 25 de julio, ya que es nuestro patrón. Dulce tradicional de Galicia por excelencia. Bueno, uno de ellos, porque en Galicia tenemos infinidad de dulces y todos ellos para morirse de gusto. Hay varias recetas y todas muy buenas, pero nosotros …
Antiguamente, en casi todas las casas gallegas se hacía licor de guindas. Este licor no podía faltar en la mesa el día del patrón y era costumbre hacerlo todos los años por estas fechas. También es conocido por aguardiente de guindas, sin duda uno de los licores gallegos por excelencia, por lo que no podía …
Bienvenidos de nuevo a otro articulo de la serie de rectas básicas de lambonadas, en esta ocasión tenemos como protagonista el hojaldre. Cantidad de recetas, tanto saladas como dulces llevan hojaldre o incluso es el protagonista. Podemos comprarlo en la tienda si, pero no tiene ni punto de comparación si lo hacemos nosotros mismos en …