La fruta confitada es una vieja conocida que utilizamos en muchos postres y bollos, especialmente en la época de navidad. Pero oye eso no significa que no pueda utilizarse para cualquier postre como decoración, es un recurso muy bueno que le da color y sabor a cualquier postre. Además es una manera de conservar la …
Si os gusta el membrillo del supermercado ni os imagináis qué rico está el hecho en casa. Nos encanta hacerlo y también comerlo, claro. Es por ello que compartimos nuestro conocimiento para explicaros cómo hacer dulce de membrillo casero, verás que fácil y que rico! El dulce de membrillo casero es algo que se lleva …
¿ Todavía compras el caramelo líquido en la tienda ? Pues a partir de hoy ya no más, porque siguiendo la serie de recetas básicas de lambonadas hoy aprenderemos a hacer caramelo líquido en casa, mucho mas sano ya que no lleva ningún aditivo de mas. Es muy muy sencillo de hacer, queda genial de …
¿ Has comprado alguna vez mas fruta de la que debías porque si te llevabas 2 kilos era mas barato ? Nosotras si, es inevitable no caer en las redes de las ofertas de la frutería, pero hoy te traemos la solución perfecta para aprovechar esa fruta que te sobra, hoy te enseñaremos a hacer una …
Muchos de nuestros postres utilizan Manteca Cocida o lo que es lo mismo Mantequilla clarificada. Aquí en Galicia la conocemos como Manteca de vaca cocida y es habitual encontrarla en el supermercado ya que se utiliza mucho en la repostería. Como vemos que mucha gente nos pregunta que es o donde comprarla os lo vamos …
El cabello de ángel es un dulce que se obtiene a través de la calabaza confitera o cidra. Su elaboración es muy sencilla pero poco conocida, por eso queremos enseñaros como lo hacemos en lambonadas de Galicia, ya que nos gusta utilizarlo luego para hacer pasteles, galletas e incluso bizcochos. Así que siguiendo nuestra serie …
Una vez mas estamos aquí, en nuestro querido blog. Hoy continuamos con la serie de recetas básicas de lambonadas con la leche condensada, ese rico dulce que normalmente consumimos de lata pero que también podemos hacer en casa de una manera muy sencilla. Se acabó comprar leche condensada de la lechera o otras marcas en …
Bienvenidos a una nueva entrada de la serie de recetas básicas de lambonadas, en la cual hoy vamos a explicaros como hacer dulce de leche casero fácil y rápido, muy barato y muy rico. El dulce de leche es típico de Sudamérica, pero gracias a la globalización ya podemos encontrarlo en cualquier supermercado. Pero como …
Bienvenidos de nuevo a otro articulo de la serie de rectas básicas de lambonadas, en esta ocasión tenemos como protagonista el hojaldre. Cantidad de recetas, tanto saladas como dulces llevan hojaldre o incluso es el protagonista. Podemos comprarlo en la tienda si, pero no tiene ni punto de comparación si lo hacemos nosotros mismos en …
Hoy toca seguir con la serie de recetas básicas de lambonadas. Después de aprender a montar nata y hacer crema pastelera hoy es el turno del merengue, una receta básica de la repostería, pero que de básica no tiene nada ya que la teoría es muy sencilla pero no lo es tanto puesta en práctica. …