Petit choux o profiteroles
Unos pequeños bocados que hacen las delicias del paladar de cada persona que los pruebe. Nunca fallan. Ingredientes: Pasta Choux 225 gr. agua 90 gr. de mantequilla 180 gr. Harina Una pizca de sal 6 huevos pequeños Crema pastelera 600 gr. leche 20 gr. mantequilla 50 gr. maicena 160 gr. azúcar 2 huevos pequeños …