Pan con avena

pan con avena

Aprovechando que tenía juguetito nuevo, es decir, un molde con tapa (también sirve uno normal) he aprovechado para hacer un pan con avena como el que veis en la foto. En plena campaña de vuelta al cole no se me ocurre mejor receta a la que invertir un poco de nuestro tiempo. El resultado es …

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Charlota de tiramisú

charlota de tiramisú

Este fin de semana fue mi cumpleaños y con los ajetreos de la semana tuve poco tiempo, así que tuve que cambiar mi idea de tarta en el último momento. Al final el resultado fue espléndido porque esta charlota de tiramisú con licor café estaba buenísima. Si tenéis que hacer una tarta de cumpleaños, os …

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Tarta milhojas con crema de café

tarta milhojas con crema de café

De vez en cuando apetece hacer un postre sencillito con el que poder disfrutar sin tener que estar toda la tarde en la cocina. ¿Verdad? Pues esta receta de tarta milhojas con crema de café es una de esas recetas. Es prácticamente mezclar ingredientes, montar y listo, a esperar a que cuaje todo en el …

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Flan de chocolate con almendras

flan de chocolate con almendras

Este flan de chocolate con almendras es una de esas recetas sencillas que se hacen en un pis pas, perfecta para cualquier ocasión, desde una visita inesperada hasta un detallito chocolatero rápido. Esta receta también se conoce como flan de la Tía Dorita. Llevaba ya demasiado tiempo en mi archivador, ¡Incluso años!, pero nunca me …

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Helados de vainilla caseros

helado de vainilla caseros

Hoy estoy muy contenta porque, gracias a la colaboración de Vahiné, he podido pasar un buen rato en la cocina haciendo estos helados de vainilla caseros. ¡Qué bien salen las cosas cuando puedes hacerlas con calma y amor! Y lo mejor de todo, es que no hace falta heladera para hacerlos.  Además, el crocanti de …

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Tarta Xacobeo

Aprovechando que se ha alargado el año Xacobeo y la cercanía del Día de Santiago Apóstol, he hecho esta receta denominada Tarta Xacobeo. Está sacada de una receta de un pastelero y yo supongo que sería creada a partir de 1993, año Santo Compostelano, pues fue cuando el gobierno gallego estableció un programa de actividades …

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Tiramisú de cerezas

tiramisú de cerezas

Ya sabéis que suelo aprovechar las frutas de temporada para hacer alguna lambonada, así que esta vez le ha tocado el turno a las cerezas, que por cierto, me encantan. Buscando por el infinito mundo de internet me encontré con este alucinante tiramisú de cerezas, así que no me lo pensé mucho y me fui …

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Bizcocho fácil

bizcocho facilon sin bascula

Esta receta de bizcocho fácil es ideal para esas tardes de domingo que estamos aburridos en casa y no sabemos qué hacer, y de repente, nos dan ganas de hornear algo rico. Pues sí, este es el bizcocho, ingredientes básicos y resultado buenísimo. Esta vez ni siquiera utilizamos la báscula, ya que todos los ingredientes …

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Bica do castro

Bica do castro

¿Cuántos tipos de Bica conoces? Aunque la Bica do Castro no es tan popular como la Bica de Trives o la Bica Blanca de Laza, seguro que a más de uno le suena. Se trata de un bizcocho húmedo que recuerda mucho a la Tarta de santiago, y, que como cualquier otra bica, tiene un …

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Torrijas al vino tinto

torrijas al vino tinto

Las torrijas al vino tinto son sin duda uno de los postres más tradicionales de semana santa. En Galicia la verdad es que se hacen muchísimo, al igual que en otras partes de España. A pesar de que ya tenemos muchas recetas de torrijas, esta todavía no la teníamos en la web, así que este …

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