Alicia 
Las bolitas de coco es uno de esos dulces, que, no se muy bien porque, comemos solo durante la época navideña. ¿Debe ser porque parece copitos de nieve? Puede ser. Sea cual sea la razón, la realidad es que están deliciosas, tanto en su versión normal como recubiertas de chocolate. Si quieres hacerlas y sorprender …
Cualquier tarde de otoño es buena para hornear estas exquisitas galletas de calabaza. Acompañadas de un buen café calentito son perfectas para merendar junto al calor de la estufa mientras charlamos o vemos la tele. Su sabor, dulce, y su textura, blandita, sin olvidarnos de ese color anaranjado que las hace tan especiales, así como …
Si quieres hacer un postre rico pero que no conlleve mucho esfuerzo te recomiendo esta rosca crujiente de manzana. Tan solo necesitas un paquete de masa filo, unas manzanas y algunos ingredientes básicos que seguro que tienes por casa. Como podéis ver en la foto, el resultado es muy bueno y atractivo. Sin más, os …
Este puente del pilar hemos hecho esta tarta fría de quesitos con mermelada de fresa, ya que está haciendo un tiempo espléndido por Galicia por lo que apetece mucho más salir a pasear por el campo que encender el horno. Si os apetece algo delicioso, que de poco trabajo y que no cueste mucho, entonces …
No sé para vosotros, pero para mí, el anís, es imprescindible en la repostería. Siempre le da toque muy bueno a cualquier receta, y ni hablar de las rosquillas de anís o de los freixós. Este bizcocho de anís también me encanta, como hasta ahora no tenía en la web, he decidido que tenía que …
¿Un flan de aguacate? ¿De verdad? Pues sí, tal y como lo lees. A veces de experimentos como este surgen recetas buenísimas dignas de compartir (y otras para tirar a la basura, para que engañarnos). El caso es que como receta dulce funciona muy bien, además, como el otro día os pregunté por instagram por recetas …
El verano va llegando a su fin pero aún sigue apeteciendo cosas fresquitas. Este helado de chocolate surgió durante una de nuestras visitas a Gadis, pues aún no teníamos un postre tan clásico como rico en nuestra web. Si eres un apasionado del chocolate no puedes perderte esta delicia, así que sin más dilación te …
Nuestros vecinos portugueses tiene también un sin fin de postres riquísimos que nos encantan. Hace poco una amiga portuguesa me habló del Molotov, un pudín de claras de huevo muy suave y la mar de sencillo de hacer. Como en mi casa no podemos estar quietas, no tardamos mucho en ir a Gadis a comprar …
Este capricho de chocolate o rocky road se lo vi hacer un día a uno de mis cocineros preferidos, el maravilloso Jamie Oliver. Me pareció tan buena idea de aprovechamiento de cosas que quedan por casa que tenia que hacer mi propia versión. Es super divertido ir pegándole bocados y encontrando los diferentes sabores sorpresa. …
Como seguro que ya sabréis en Galicia disponemos de una cultura gastronómica maravillosa, cualquier excusa es buena para reunirse a comer con los amigos y pasar un buen rato. La sobremesa es también un momento muy importante para nosotros, un momento donde el café, los dulces y los licores salen a la luz. Este licor …