La temporada de fruta de verano ya está aquí y empieza a haber un montón de ofertas en la frutería. El otro dia compramos 2 kg de albaricoques y como algunos ya se estaban poniendo feos hemos hecho una mermelada de albaricoque para aprovecharlos. La verdad que nos ha quedado riquísima así que compartimos con vosotros …
Hola lambonciños, esta entrada del blog va a ser algo distinta ya que la vamos a utilizar a modo de diario para recordar para siempre la mañana del sábado pasado. Y es que, uno de nuestros miembros, pudo asistir a un showcooking de tres grandes de la repostería y la cocina, megasilvita, deliciousmartha y el …
Se llaman galletas de mantequilla pero nosotras les llamaríamos galletas 1, 2, 3, 4, porque cuando coges la primera no puedes dejar de coger una segunda y una tercera y así hasta que te las quitan de delante. Esta receta es perfecta para hacerla cualquier domingo por la tarde con los peques de la casa, …
¿Crees qué no se te da bien la repostería? ¡Olvídate pero ya! Porque te traigo esta receta que puede hacer cualquiera, tarta de queso 5 pasos. Como su propio nombre indica solo tiene 5 sencillos pasos, más fácil imposible. Como siempre decimos estas recetas son las que mas nos gustan, las que se hacen rápido …
Cuando hacemos un bizcocho o una tarta es imprescindible tener unas buenas herramientas en la cocina. Y es que como en cualquier otro oficio no se puede trabajar adecuadamente si no tenemos las herramientas adecuadas ¿verdad? Si un albañil no tiene una buena paleta le será mucho más costoso construir una pared y probablemente no …
¿Os podéis imaginar cuántas clases de empanadas podemos degustar en Galicia? Pues las opciones son infinitas, a cada cuál más rica. Para cambiar un poco la tónica habitual y ampliar nuestra sección de salados, hoy os traemos una receta muy gallega, empanada de zorza. Vamos a ver cómo se hace. Ingredientes para empanada de zorza …
Hace poco nos hicieron una pregunta en el grupo de Lambonadas de Galicia en Facebook (¡Si aún no perteneces a él no sé a qué esperas! Entra aquí) en la que nos decían cuál era la equivalencia para sustituir la levadura fresca por levadura química. De esta duda nos surgió la idea de hacer un …
Este bizcocho de harina de maíz y limón es ideal para aquellas personas con algún tipo de alergia alimentaria se decidan a hacerlo, pues no lleva leche ni harina de trigo y el resultado es muy bueno, esponjoso y una pinta espectacular. Ingredientes para bizcocho de harina de maíz y limón 4 huevos “M” 250 …
Como ya sabéis nos encantan los postres tradicionales, pero de vez en cuando también nos gusta probar cosas nuevas. Pues bien, hace poco vimos un nuevo yogur estilo griego de higos, manzana y canela. ¡Se nos pusieron los ojos como platos! Así que nos fuimos al Gadis a comprarlo y cuando lo probamos pensamos: ¡Esto …
Nos encanta aprovechar la fruta de temporada para hacer postres, es una de las premisas de nuestras recetas. Esta vez hemos hecho esta tarta de mango y queso que se hace sin horno, se mete a la nevera y se come tal cual. No necesita ningún tipo de cocción, solo se necesita un poco de …