Cómo hacer mantequilla clarificada en casa
Muchos de nuestros postres utilizan Manteca Cocida o lo que es lo mismo Mantequilla clarificada. Aquí en Galicia la conocemos como Manteca de vaca cocida y es habitual encontrarla en el supermercado ya que se utiliza mucho en la repostería. Como vemos que mucha gente nos pregunta que es o donde comprarla os lo vamos …